Sweet Mew Mews

festival de Doces! IUP

quinta-feira, 24 de dezembro de 2009

Finalmente você não vai precisar mais prender seu fôlego e nem lamber as imagens de seu livro de culinária ou do computador... O FESTIVAL DE DOCES FINALMENTE CHEGOU! *-*

Vamos começar :D

Primeiro com uma Torta Holandesa:

Ingredientes:

1 manteiga em temperatura ambiente.
1 lata de leite condensado.
3 caixinhas de creme de leite.
Bolacha tipo maria.
Bolacha Calipso de chocolate.
Chocolate meio amargo para derreter.

Modo de preparo:

Bata a manteiga na BATEDEIRA, continue a bater pondo o leite condensado, quando colocar 2 caixinhas de creme de leite BATA COM UMA COLHER se continuar a bater na batedeira vai TALHAR, bata até ficar cremoso, vai demorar pois irá talhar e você terá que bater mais um pouco com a colher pra ficar cremoso.
Na assadeira coloque as bolachas Maria no fundo.
Coloque o creme e ponha no freezer enquanto fazer a cobertura.
Faça a cobertura, derreta o chocolate meio amargo e bata com a última caixa de creme de leite até formar um creme.
Ponha a cobertura na torta mas cuidado para não derramar.
Ponha as bolachas Calipso em volta,coloque no freezer novamente por 1 hora e depois retire e deixe por 20 minutos.

Ingredientes:

3 maçãs.
3 xícaras de açucar.
2 xícaras de farinha de trigo.
1 xícara de óleo.
3 ovos.
1 colher de canela em pó.
1 colher de fermento em pó.
1/2 xícara de passa.

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, óleo, canela e as cascas das maçãs.
Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por 45 minutos, se não estiver bom por mais 10 minutos.

Igredientes:

2 colheres de sopa de açucar.
4 ovos.
50 g de fermento de pão (pasta).
1/2 kg de farinha de trigo.
1/2 xícara de manteiga.
1/2 copo de leite morno.
Açucar, canela, nozes,passas e frutas cristalizadas.
Calda queimada.

Modo de preparo:

Misture o fermento com o leite morno e uma colher de sopa de açucar e deixe levedar durante 15 minutos. Junte, então os demais ingredientes, formando uma massa como para fazer pão; os ingredientes devem ser adicionados pela ordem e bem misturados.
Deixe a massa descansar por 2 horas.
Unte uma forma com canudo no centro e polvilhe com açucar e canela.
Faça com a massa bolinhas do tamanho de nozes e passe, uma por uma, em óleo de cozinha, depois em açucar e canela e coloque-as na forma umas sobre as outras; em todos os espaços (entre uma e outra bolinha) coloque passas, frutas cristalizadas e nozes.
Regue a primeira camada de bolinhas com calda de açucar queimado, deixando a calda penetrar por entre elas. Esta calda é feita com 1 xícara de açucar.
Coloque outras camadas até terminar a massa.
Depois de toda armada leve ao forno quente por 1 hora.

Agora algumas imagens das super gatinhas como tema "doces" :D.